Reportages
Millésime 2013 au Château Bonnet : Focus et premières tendances...
|
Sans doute plus qu’ailleurs en Bordelais, ce millésime 2013 aura fortement et douloureusement marqué les esprits, par la rudesse de ces caprices climatiques. Une année de tension et d’attentions de tous les instants aura été demandée à nos équipes, de la vigne aux chais, à tous moments du jour et de la nuit … |
Mais tout cela n’aura pas été vain et les premières dégustations rendent nos œnologues confiants.
Les spécificités de ce millésime 2013 ?
Une pointe de muscadelle un peu plus marquée pour les blancs et une belle robe claire pour les rosés 2013…
| Le Château Bonnet blanc voit, par exemple, une augmentation de la part aromatique de la muscadelle, sans pour autant, que celle-ci détrône le Sauvignon qui reste majoritaire. Mais que l’on se rassure ; on retrouvera le profil et la personnalité qui font, habituellement, tout le charme de ce vin ! Pour son rosé , le Château Bonnet reste fidèle au cabernet sauvignon et au merlot qui apporteront les notes essentielles de la palette aromatique. Sa robe, d’une belle teinte claire est déjà un plaisir pour les yeux. On appréciera, au nez, son fond de cassis frais, ponctué de subtiles notes de pamplemousse rose. De belles dégustations en perspective ! |
|
Dates du début des Vendanges 2013 au Château Bonnet :
• Vendanges des blancs :
19 Septembre 2013
• Vendanges des rouges :
30 Septembre 2013
Quelques relevés météorologiques pour le Château Bonnet au cours de l'année 2013 (comparaison avec 2012)
