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Château Bonnet Rouge

Millésime

2014

2016	2015	2014	2013
2012	2011	2010	2009
2008	2007

Style de vin

Rond et Aromatique

Assemblage

Merlot 50 % / Cabernet Sauvignon 50%.

Météo

L'hiver et le printemps ont été très doux. Mais l'été 2014 n’a pas tenu ses promesses : pluviométrie élevée en juillet, fraîcheur en août. Un été indien inespéré, à partir de septembre, avec des températures élevées, a été très favorable à la récolte et à l'obtention d'une bonne maturité.

Commentaires de dégustation

Apparence

C’est un vin plaisir, doté de reflets grenat éclatants et d'une grande limpidité.

Nez

Après une légère agitation, des notes de fruit rouges, appétissants, s’échappent du verre. Fraise et framboise se remarquent et sont très volatils

Bouche

Vinifié pour être fruité et gourmand, il témoigne du savoir-faire des vignerons et des vinificateurs, dans un millésime qualifié de traditionnel à Bordeaux. La bouche est suave, flatteuse. D’un bel équilibre, les tanins sont sous-jacents et ne font que relever l’impression fruitée. La finale reste fraîche, toujours sur les fruits rouges. Il sera idéal, dégusté sur des viandes, des salades ou de beaux plateaux de charcuterie.

Période de consommation

2016 - 2020

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