Château La Louvière Blanc
Très tôt dans l'histoire, le Château La Louvière fut réputé pour la qualité de ses vins blancs. Ainsi au XVIIe siècle déjà, ceux-ci étaient fort prisés des marchands canadiens. Un siècle plus tard, on les retrouve sur les meilleures tables en Russie. Très élégants et fins, ils font partie, aujourd'hui de ces grands vins blancs secs de Graves, ambassadeurs de l'A.O.C Pessac-Léognan. Marqués sans caricature par le cépage sauvignon, leur potentiel de garde est remarquable.
Style de vin
Fin et Fruité
Assemblage
Sauvignon 100%
Météo
2016 fait partie des grands millésimes de ces 20 dernières années : hiver exceptionnellement doux et humide, printemps très arrosé jusqu'en juin. Puis, mi-juin, le millésime change radicalement de profil : chaleur et sècheresse diurne, nuits fraîches. Des conditions idéales pour de beaux raisins !
Commentaires de dégustation
Apparence
Sa robe est d'un joli jaune pâle, rehaussé de reflets dorés.
Nez
Le nez est complexe, avec de savoureuses notes de fruits blancs (pêche, brugnon), d'agrumes, de fruits exotiques (ananas, litchi), accompagnées d'une pointe de fumé, très léger .
Bouche
En bouche, c'est un vin bien structuré, équilibré, mais puissant. Le charme de ce vin tient dans sa richesse, sa fraîcheur, offrant à la dégustation d'agréables notes de fruits blancs (pêche), mais aussi de citronnelle et d'épices. Il présente une belle longueur en bouche. Ce vin saura, sans aucun doute, vous séduire et vous l'apprécierez d'autant plus si vous l'accompagnez d'une blanquette de veau, d'un Saint-Pierre à l'oseille, ou encore d'une poularde à la crème et aux truffes au moment des fêtes.
Notations et avis
Menthol, un peu boisé avec un nez agréable. Bouche fraîche maïs courte.
On adore le nez épanoui, exubérant, exprimant un joli fruit bien mûr et une grande minéralité, la bouche grasse, ample, franche, très aromatique, avec une excellente vivacité, un bel équilibre et de la tenue. Grande élégance.
Plein de verve, avec une bonne acidité. Notes d'épices et de menthe. Frais. Finale sèche. Une véritable énergie. À boire : 2018 à 2022.
Un La Louvière blanc crémeux et de corps moyen. Il est bien fait et équilibré, avec une merveilleuse fraîcheur. D'agréables saveurs d’abricot mûr, de pamplemousse et d’herbes au palais. La finale est séduisante. On pourra le boire assez jeune. Apogée : 2019
Robe jaune vif aux reflets verts. Nez aromatique de fruits frais, zeste de citron, pamplemousse et fruits exotiques, avec une pointe sous-jacente d'épices et de bois. Au palais, une vive acidité, des notes marquées d'agrumes, un bon toucher en bouche, une texture crémeuse et une bonne longueur.
Un vin blanc juteux et épais en bouche, dominé par des notes de pomme cuite et de poire. Ample, avec une finale intense.
Période de consommation
2018 - 2032
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